课下达标检测（二） 组成细胞的元素及无机化合物

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课下达标检测（二）  组成细胞的元素及无机化合物

A级　基础题

一、选择题
1．(2019·醴陵市期中)以下实例，能证明微量元素是生命活动必需的是(　　)
A．人体缺硒—克山病　　　        B．植物缺镁—白化苗
C．动物缺钙—抽搐         D．植物缺钾—易倒伏

2．(2020·思南县月考)下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是(　　)
A．不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同
B．癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢
C．血浆pH能维持相对稳定，与它含有的HCO、HPO等离子有关
D．给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了降低细胞外液的渗透压

3．(2020·杜集区月考)下列关于生物组织中还原糖、蛋白质的鉴定，叙述正确的是(　　)
A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和蛋白质
B．在组织样液中加入斐林试剂后不产生砖红色沉淀说明没有还原糖
C．实验结束时，要将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
D．变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应

4．下列关于细胞中元素和化合物的说法，错误的是(　　)
A．生物体是一个有机体，C是构成细胞的最基本元素
B．不同生物体内各种元素的含量差异较大
C．Zn、Fe、Cu、Mg等微量元素在生物体内的作用不可取代
D．活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质

5．学习小组选用苏丹Ⅲ染液，使用显微镜检测和观察花生子叶中的脂肪，下列相关叙述错误的是(　　)
A．原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
B．步骤：切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染液染色→洗去浮色→制片→观察
C．现象：花生子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒
D．结论：脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物

6．为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是(　　)
A．检测正常叶片中该矿质元素的含量
B．分析根系对该矿质元素的吸收过程
C．分析环境条件对该矿质元素吸收的影响
D．观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素前、后植株的生长发育状况

7．下图为检测蛋白质的流程图，其中甲、乙、丙、丁的含义分别是(　　)
A．黄豆浆、双缩脲、1 mL、4滴
B．花生种子研磨液、双缩脲、4滴、1 mL
C．黄豆浆、双缩脲、4滴、1 mL
D．花生种子研磨液、斐林试剂、1 mL、4滴


二、非选择题
8．在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中，需要根据实验选择不同的材料。请根据下表所列各种材料回答问题：
各种可供实验的材料                                       
梨        黄桃        胡萝卜        黄豆        花生种子        小麦种子
(1)其中适合于检测可溶性还原糖的是__________，理由是
________________________________________________________________________。
(2)与小麦种子相比，花生种子更适合用来检测脂肪，这是因为___________________
________________________________________________________________________。
在做脂肪检测的实验中用到体积分数为50%的酒精溶液，其作用是________________。
(3)小麦种子中糖类化合物的含量很高，却不适合用来做还原糖的检测，这是因为______________。
(4)蛋白质可与______________发生________反应，据此可检测蛋白质的存在。

B级　提升题

一、选择题

1．用含32P的磷酸盐培养液培养动物细胞，一段时间后，下列细胞结构或化合物中具有放射性的是(　　)
①脱氧核糖　②核膜　③ATP　④脂肪　⑤转运RNA
A．①③　　　　　　　        B．①③⑤
C．②③⑤         D．②③④⑤

2．(2019·六安模拟)显微镜下分别观察小麦的叶肉细胞和干种子的胚细胞，发现叶肉细胞的细胞质中有明显的细胞质流动现象，而胚细胞则无此现象，原因是(　　)
A．叶肉细胞是活细胞，而胚细胞是死细胞
B．叶肉细胞中有自由水，胚细胞中没有自由水
C．叶肉细胞中自由水与结合水的比值大
D．胚细胞中自由水与结合水的比值大

3．(2019·哈尔滨模拟)下表为一种无土栽培培养液的主要配方。有关叙述正确的是(　　)
成分        Ca(NO3)2        MgSO4        KH2PO4        KCl        FeCl3        H2O
含量(g)        1.0        0.25        0.25        0.12        0.005        1 000
A．表中大量元素和微量元素都齐全
B．表中Mg参与构成叶绿体中的各种色素
C．培养液中的离子浓度通常比细胞液中的离子浓度高，这样有利于细胞对无机盐的吸收
D．栽培管理过程中，需要不断通气，这样可以促进根细胞有氧呼吸，进而促进对离子的吸收

4．(2019·威海模拟)大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15～20 min和12 h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是(　　)
A．萌发种子中自由水与结合水的比值高于干燥种子
B．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后不会产生砖红色沉淀
C．有些酶和RNA可以在干种子中长期保存
D．用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生新的淀粉酶

5．互花米草是一种沿海滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强适应能力。下图中甲、乙两条曲线分别表示互花米草体内自由水与结合水的比值、K＋吸收速率与潮汐水淹时间的关系。下列叙述正确的是(　　)
A．在进行水淹处理时，实验用水应为自来水
B．互花米草在水淹时间为3 h/d的环境下，抗逆性最强
C．水淹时间为24 h/d的互花米草长势最差的主要原因是光照不足
D．随水淹时间延长，K＋吸收速率逐渐下降，主要与细胞膜上载体数量不足有关

6．N、P等元素在植物体内形成的化合物往往不稳定，在逆境中可从老叶转移至幼叶，而Ca、Mn等元素形成的稳定化合物不易转移。某植株成熟叶正常，部分幼叶出现病态，用Ca(NO3)2根部施肥后幼叶恢复正常。下面是施肥后根尖成熟区细胞吸收Ca2＋、NO和H2O的示意图，正确的是(　　)


二、非选择题

7.韭菜是人们喜爱的一种蔬菜，如图是同学们画出的韭菜细胞中部分元素及其构成化合物关系图(①②③④表示不同化学元素组成的化合物)。据图及所学知识回答下列问题：
(1)若①和②都是生物大分子，则①的合成场所是______，已知②的基本单位是葡萄糖，则②可能是_______________。
(2)若③是生命活动的直接能源物质，则它的合成与______(吸能、放能)反应相联系。若④存在于叶肉细胞，则其功能是__________________。
(3)为检测韭菜根细胞中贮存的营养物质，同学们将根切成薄片进行实验。甲同学将薄片放在载玻片上，滴加少许苏丹Ⅳ染液染色3 min后又滴加1～2滴体积分数为50%酒精________，在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴；乙同学将韭菜根切成的薄片放在载玻片上，滴加少许新配制的斐林试剂，将载玻片在酒精灯上加热，直接观察颜色变化。乙同学的目的是检测根细胞中是否存在__________，可通过____________________________来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。

8．幽门螺旋杆菌(Hp)感染是急慢性胃炎和消化道溃疡的主要致病因素，据研究发现，目前我国有超过50%的人感染了Hp病菌。Hp是微需氧菌，环境氧要求5%～8%，在大气或绝对厌氧环境下均能生长，Hp中某种酶催化尿素水解形成“氨云”保护细菌在高酸环境下生存。在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分离培养。实验基本步骤如下：
配制培养基→灭菌、倒平板→X→培养→观察
请回答：
(1)在配制培养基时，要加入尿素和酚红指示剂，这是因为Hp含有____________________，所以它能以尿素作为氮源；若有Hp，则菌落周围会出现________色环带。
(2)步骤X的操作如图所示：

①微生物接种的方法有很多，但都要注意_______________；上图所示方法为_______。
②图示每次取样前需用手指轻压移液管上的橡皮头，吹吸三次，目的是_______________。
(3)在培养时，需将培养皿______并放在恒温培养箱中。

课下达标检测（二）  组成细胞的元素及无机化合物

A级　基础题
1.解析：选A　硒属于构成人体的微量元素，人体缺硒患克山病，说明微量元素是生命活动必需的，A正确；钙、镁、钾均是组成生物体的大量元素，B、C、D错误。

2.解析：选C　不同生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度可能不同，A错误；癌变细胞新陈代谢速率加快，水含量增加，B错误；血浆pH能维持相对稳定，与它含有的HCO、HPO等离子有关，体现了无机盐维持酸碱平衡的作用，C正确；给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了升高细胞外液的渗透压，体现了无机盐维持渗透压的功能，D错误。

3.解析：选A　葡萄糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，斐林试剂的乙液用蒸馏水适当稀释后可用于鉴定蛋白质，A正确；用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，因此在组织样液中加入斐林试剂后不产生砖红色沉淀不能说明没有还原糖，B错误；斐林试剂应该现配现用，C错误；变性后的蛋白质的空间结构改变，但其中的肽键没有断裂，因此仍能与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。

4.解析：选C　生物体是一个有机体，C是构成细胞的最基本元素，A正确；不同生物体内各种元素的种类大体相同，但含量差异较大，B正确；Mg属于大量元素，C错误；活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，D正确。

5.解析：选D　花生子叶细胞中含有脂肪和水等成分，但通过本实验无法得出“脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物”的结论。

6.解析：选D　确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用溶液培养法，在人工配制的完全培养液中，除去某种矿质元素，然后观察植物的生长发育情况：如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物所必需的；如果植物的生长发育不正常(出现特定的缺乏症状)，且只有补充了该种元素(其他元素无效)后，植物的生长发育又恢复正常(症状消失)，说明该元素是必需的矿质元素。

7.解析：选A　检测蛋白质既可以用蛋清稀释液，也可以用黄豆浆滤液；检测蛋白质所用的试剂是双缩脲试剂，先加A液1 mL，摇匀后再加B液4滴。

8.解析：(1)梨中含有较多的可溶性还原糖，且梨的组织细胞颜色浅，不会干扰颜色反应。(2)小麦种子含淀粉较多，花生种子含脂肪较多，故花生种子更适合用来检测脂肪。实验中染色以后需要使用酒精洗去浮色以便于观察。(3)小麦种子含淀粉较多，淀粉不是还原糖，故小麦种子不适合用来做还原糖的检测。(4)蛋白质可与双缩脲试剂反应产生紫色络合物。
答案：(1)梨　梨的组织细胞颜色浅，且还原糖含量较高　(2)小麦种子的脂肪含量没有花生种子高，且不容易做切片　洗去切片的浮色　(3)小麦种子含淀粉较多，淀粉不是还原糖　(4)双缩脲试剂　紫色

B级　提升题

1.解析：选C　脱氧核糖与脂肪只含C、H、O，不含P元素；核膜、ATP与转运RNA中均含有P元素。

2.解析：选C　休眠细胞仍是活细胞，种子在晒干的过程中，自由水大量蒸发，胚细胞中有自由水但含量较少，结合水的相对比值增大，代谢不活跃，所以细胞质流动不明显。

3.解析：选D　表中大量元素和微量元素并不齐全，如无大量元素C、微量元素Mn等，A错误；Mg只参与构成叶绿体中的叶绿素，不参与其他色素的构成，B错误；若培养液中的离子浓度比细胞液中的离子浓度高，会影响细胞的渗透吸水，不一定有利于细胞对无机盐的吸收，C错误；植物主要通过根系经主动运输吸收无机盐离子，栽培管理过程中不断通气能促进根细胞的有氧呼吸，为根细胞吸收无机盐离子提供能量，D正确。

4.解析：选B　萌发种子的新陈代谢旺盛，自由水与结合水的比值高于干燥种子，A正确；淀粉经淀粉酶水解成麦芽糖，具有还原性，用斐林试剂检测会产生砖红色沉淀，B错误；由题意可知，在新的蛋白质和RNA合成前，种子中已有淀粉酶和合成酶所需的RNA，C正确；启动α-淀粉酶合成的化学信使是赤霉素，因此用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生新的淀粉酶，D正确。

5.解析：选B　本实验所选植物互花米草是一种沿海滩涂草本盐沼植物，为保证实验结果的可靠性，实验中选用的水应为采样地点的海水，能更好地模拟植物的生存环境；从图中信息可知，互花米草的水淹时间为3 h/d的环境下，自由水与结合水的比值最小，抗逆性最强；在水淹时间为24 h/d时，植物因缺氧而长时间进行无氧呼吸积累酒精，酒精会对细胞产生毒害作用，从而影响长势；由图中曲线可知，随水淹时间的延长，K＋吸收速率逐渐下降，主要与植物水淹后进行无氧呼吸供能不足有关。

6.解析：选C　由题意可知，用Ca(NO3)2根部施肥后幼叶恢复正常，说明部分幼叶出现病态可能是缺乏Ca2＋或NO，又由题干信息知，成熟叶正常，这说明缺乏的是不能再被利用的Ca2＋；用Ca(NO3)2根部施肥后，土壤溶液浓度升高，根细胞吸水能力下降，吸收Ca2＋量增加，吸收NO不变，随细胞吸收Ca2＋量增加，细胞液浓度升高，细胞吸水的能力又逐渐增强。

7.解析：(1)①是由C、H、O、N四种元素组成的生物大分子，则①最可能是蛋白质，其合成场所是核糖体，②是由C、H、O组成的，且其基本单位是葡萄糖，因此②可能是淀粉和纤维素。(2)若③是生命活动的直接能源物质，且由C、H、O、N、P组成，则③是ATP，其合成需要能量，与放能反应相联系。④是由C、H、O、N、Mg组成的，若④存在于叶肉细胞，则其可能是叶绿素，其功能是吸收(传递和转换)光能。(3)在脂肪的检测实验中，需要用体积分数为50%酒精洗去浮色，然后可在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴，用斐林试剂的目的是检测韭菜根细胞中是否存在还原糖，可通过是否出现砖红色及颜色的深浅来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。
答案：(1)核糖体　淀粉和纤维素　(2)放能　吸收(传递和转换)光能　(3)洗去浮色　还原糖　是否出现砖红色及颜色的深浅

8.答案　(1)催化尿素水解成氨的酶　红　(2)①防止外来杂菌的入侵　稀释涂布平板法　②使微生物和无菌水混合均匀　(3)倒置
解析　(1)由于幽门螺旋杆菌含有能将尿素分解成氨的酶，而氨会使培养基碱性增强，即pH升高，导致酚红指示剂变红。
(2)①微生物接种的方法有很多，但都要注意防止外来杂菌的入侵。接种微生物常用平板划线法和稀释涂布平板法题。题图为稀释涂布平板法。②图示每次取样前需用手指轻压移液管上的橡皮头，吹吸三次，目的是使微生物和无菌水混合均匀。
(3)培养时需将培养皿倒置并放在恒温箱中培养，倒置培养的目的是防止皿盖上冷凝的水珠滴在培养基中污染培养基。

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2020-5-15 13:31 上传

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