开展“变废为宝 从我做起”校园堆肥实验

寄居蟹

一、活动意义
　　相比于上一个拓展活动，这个活动操作方便，所需要的时间短，也不需要太多额外的材料。但是相应的，此活动也无法使学生快速直观地观察到自己的堆肥对植物所能产生的作用。通过这样的活动，我们更多的是希望培养学生对于生命和环境的热爱，以及附加提高学生关于环境保护的意识，自觉爱护维护身边的环境。

　　二、活动方案

　　1．每个组的同学将自己制作完成的堆肥收集起来带到学校中。

　　2．由教师带队，在校园中、农田里或者学校附近的小路上，找到安全没有太多车辆行驶，且有植物生长的地段。

　　3．每位同学可以“认领”一株观赏植物、行道树、农作物，将自己制作的堆肥作为表面追肥铺置于植物表面的土壤。注意一次不要放太多。

　　4．每隔固定的时间可以带领大家来给自己“认领”的植物追肥。

　　5．在学生追肥结束后，也可以由教师带领，在附近的区域打扫一下环境卫生，并捡拾附近随地乱扔的废弃物丢到废弃物箱内。

　　**无论采取哪种拓展活动，或者教师及学生能有自己的想法自行设计活动，希望教师或者家长最好都能够带领学生进行一些这样的后续拓展，使这些堆肥真的能够成为“宝”，起到它应有的价值，而不是在活动过后被再一次的丢弃。












影响堆肥成熟的因素

　　完全成熟的堆肥会转化为黑色的细碎土壤状态，完全看不出原材料的样子。然而对于好氧堆肥而言，想要达到完全成熟的堆肥状态也需要2—3个月的时间。因此我们在活动中堆肥只要到几乎看不出原材料样子的半熟肥即可投入使用。当然，堆肥成熟的快慢也会受到各种因素的影响。

　　1．水分

　　水分是为生物发酵过程中不可缺少的物质。因而堆肥过程中应当保持堆肥箱内的相对湿润。通常，这些水分可以由添加的厨余废弃物中获取，所以不需要人为向堆肥箱中添加水分。但是有时废弃物中的水分太多，会阻碍空气的流通，导致发酵转变为厌氧模式，散发出难闻的气味。因而水分的适度对于好氧堆肥是及其重要的。

　　一般来说，我们在添加厨余废弃物时，应尽量沥干废弃物中的水分，避免厌氧发酵的发生。判断堆肥箱内水分是否合适时，可以通过观察和手摸的方法。看起来比较湿润，在手中挤压时可以感受到水分时是合适的状态。如果颜色干燥，手攥无湿润的感觉，说明箱内太干，可以加入少量的水；如果明显能够产生液体，说明箱内太湿，应及时加入干燥的堆肥促进剂，并翻搅均匀。

　　2．空气

　　空气是区别好氧堆肥和厌氧堆肥的重要因素。保持空气的流通，可以大大加快好氧菌的分解速度，并阻止厌氧发酵产生难闻的气味。

　　几个小的建议可以帮助你保持箱内的空气流通：首先你可以选择在堆肥刚开始之前，在堆肥箱底部打孔（但注意孔上应覆盖一些树枝落叶，防止堆肥从口中漏出），这样不但可以通气，而且厨余废弃物中水分太多时，也可以及时地从孔中流出。其次，在堆肥箱选择上，如果改用麻袋、木质箱子这些可以透气的材质也会是保证空气流通的不错选择。最后，在堆肥过程中，每隔一周要用小铲子将堆肥箱从上到下完全翻动一次，让每个位置的微生物都能充分与空气接触。当然如果你比较勤奋，也可以把翻动周期缩短为4～5天。

　　3．温度

　　一般较温暖的温度会使微生物表现得更活跃，加速堆肥的成熟。因此如果你选择在夏天堆肥，通常2个月即能达到全熟。但是如果你选择冬天的室外，那么这个时间可能会延长一倍。其实微生物在发酵的过程中会散发出热量，这些热量堆积在堆肥箱内部，是可以自己提高温度的。一般来说，如果你选择的堆肥箱足够大，堆入的厨余废弃物和堆肥促进剂足够多，那么这个大体积内的堆肥本身即可达到保温的效果。相比之下，如果你选择的堆肥箱较小，那么温度的散失就会比较快，堆肥成熟速度也会相对变慢。对于这种情况，你可以选择在夏天进行堆肥，或者能够在温暖的室内堆肥。当然，在堆肥箱外部包裹一些隔热材料也可以起到保温的作用，但是注意包裹时也要保持通风，避免厌氧发酵的发生。

　　4．菌种

　　微生物的存在是堆肥反应得以发生的最根本条件。因此堆肥箱内要有足够的菌种才可以反应。一般来说，堆肥需要的菌种存在十分广泛，并不需要单独购买。像花艺房常用的培养土、路边已经腐败的枯枝烂叶、之前已经制作完成的堆肥中都含有我们所需要的这些菌种。因此在堆肥时添加上述所说的材料是十分重要的。当然，微生物的繁殖速度是十分快的，只需不太多的菌种，加上适宜的环境，即可在几天之内繁殖出大量的后代。因此，给它们提供适宜的温度、充足的食物来源和一定的湿度也是加速这些微生物繁殖的不二法门。

　　5．时间

　　万事俱备，只欠时间。满足了上述的各种条件之后，就需要耐心等待堆肥的成熟了。除了上述条件之外，还有一个重要的条件会严重影响堆肥所需的时间，那就是厨余废弃物的状态。如果你在将厨余废弃物混入堆肥箱之前进行了充分的破碎和剪压，那么小块的废弃物将比大块的废弃物更快速的被微生物分解。因此在翻搅堆肥的过程中，如果看到大块的堆肥材，应随手用小铲子将它们铲碎。另外，像吃剩的菜叶、豆渣、喝剩的茶叶、馒头渣等会分解得极快。而像肉类、骨头、鸡蛋壳等则需要极长的时间来分解。此外要注意的是，我们在炖汤时使用的猪棒骨由于硬度极高难以破碎，在堆肥中几乎不会被分解。因此不要将它们放到堆肥箱中。时间是考验堆肥成熟状态的最漫长的条件，如果你有耐心等待，那么经过几个月后，你就能获得带有泥土芬芳的全熟肥；当然如果你没有那么多的时间，那么经过2—4周之后，获得的半熟肥也可以用来给植物追肥啦。